明日は明日の風が吹く、マリー・キルショフェル | 東京でワインショップをお探しの方にスタッフより耳寄りなメッセージを更新

こんにちは世田谷区中町の「Liquor Stand Sai」です。

本日は古くから家族経営でワイナリーを営むフランス・アルザスの、おおらかで優しい白ワインのご紹介です。

「Edelzwicker Marie Kirchhoffer 2019」　¥2,530

1793年から家族経営でワイン造りを行っている小さなワイナリー。テロワール、自然環境への敬意、長年培った伝統と情熱をもってワインを生産しており、2008年より有機農法を取り入れている。全てのワインを天然酵母で発酵させる等、醸造にも高い意識とポリシーをもって取り組んでおり、その技術の高さがワインに表れている。

アルザスの複数の白ブドウ品種から作られたブレンドワイン。フルーティーで調和のとれた香りと、しなやかでバランスのとれた味わいが特徴。主にシャスラ、シルヴァネール、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールで構成。

<ポエム版説明>
楽しいことも、苦しいことも、嬉しいことも、悲しいことも、全てを受け止めて、この大地を歩いていこう。深く考え過ぎずに、感じるままに。気楽な気持ちで、前を向いて歩いていこう。今日は今日の、明日は明日の風が吹く。

（輸入元資料より）

スイスで主に造られているシャスラが入っているところがおもしろいブレンドですかね。和食などにもあわせられる万能性があるので、かなり使い勝手がいいワインです。

それではまた。