感じ方は人それぞれ、ドメーヌ・ウルスト・アルモニ | 東京でワインショップをお探しの方にスタッフより耳寄りなメッセージを更新

こんにちは世田谷区中町の「Liquor Stand Sai」です。

本日ご紹介するのは、フランスのアルザス地方の10種の葡萄を使って造られる不思議な味わいのワインです。

「Domaine Hurst Harmony (blend wine - 1000ml) 2018」　¥2,530

17世紀からトゥルクハイム村に住む長い歴史を持つウルスト家は1926年にBRANDブラントの畑を購入し、ワイン造りをはじめ、1989年に弟のアルマンと兄のベルナールが畑を相続されました。

アルマンはワイン造りを続け1991年に現在のワイナリーを建設しドメーヌ・アルマン・ウルストをはじめる一方、ベルナールは農協へブドウを販売。

2016年に後継者に悩んだアルマンは、投資家マーク・リナルディ氏に畑とワイナリーを譲り、兄ベルナールの畑も同時に購入。バラバラであったウルスト家の畑は再び統合され、2017年にソムリエの経験を経て醸造家になったサミュエル・トットリ氏が総責任者となり、ワイナリー名もドメーヌ・ウルストに変更して再スタート、2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得します。

アルマン氏も相談役として健在です。

アルモニの品種はウルストが栽培している10種類のぶどうの完璧な調和(Harmony)を表しています。 それぞれの品種がワインにキャラクターをもたらし、その唯一のアッサンブラージュが特徴なのです。

その多様性は果実感、フローラルな感じ、スパイス感、ミネラル感などのハーモニーにより表現され、 フレッシュで軽やかで自由なワイン、ヴァン・ド・スワフ Vin de Soif(喉が渇いたときにごくごくと 飲むワイン)やお食事にも。大容量1000mlボトルです。

（輸入元資料より）

多種の葡萄を使いつつ、それぞれの個性を感じることができる多面性を持ったワインです。提供温度やペアリングする料理によって様々な要素が引き出されていき、飽きることなく飲み続けることができます。なにより嬉しいのは１リットルなのに３千円以下で買えてしまうところ！

冷蔵庫には切らすことなく入れておきたいですね。

それではまた。