食前から食後まで、スペインのハードベルモット | 東京でワインショップをお探しの方にスタッフより耳寄りなメッセージを更新

こんにちは「Liquor Stand Sai」です。

本日はご紹介するのは、スペインを代表するソムリエ・ミクソロジスト3名が監修のもとに造られたプレミアムハードベルモット「BONANTO」です。

多くのベルモットが15-20度弱のアルコール度数ですが、ボナントは、22%のハードタイプ。

カクテルはもちろん、単体でも楽しめるように計算されたハーブとスパイスのブレンドで、 いままでにないスマートな味わいです。

原料の8割程度にワインを使用し、 その他フルーツブランデーをブレンドすることで、 滑らかな口当たりと、フレッシュな香り立ちを兼ね備えた仕上がりとなっています。

ワインは、アロマティックでカヴァにも使われるスペインの白葡萄品種、マカベオをベースに、 地中海沿岸部で好まれるタイム・バジル・ローリエ等のハーブや、 ライムなどの柑橘類、そしてチェリーや林檎等の果実をブレンド。

古くからヨーロッパで食前酒として楽しまれてきたベルモット。

現代的なアレンジを加えてフレッシュになったBONANTOを食前や食中もお楽しみください。

（輸入元資料より）

こちらの「ボナント」は、食前食中酒としてソーダやスパークリングワインで割って、食後にはロックやウィスキーなどで割ったカクテルとして幅広いシチュエーションで楽しめる万能型。

ボトルもスタイリッシュで重厚感があり、プレゼントとしても喜ばれることは間違いありません。

聞いたことはあってもよく知らないベルモットの最高峰を試してみてはいかがですか？

それではまた。